【熱銷產品】我們的築夢咖啡館：18間獲得成功的小咖啡館，18個攜手創業奮鬥的家庭。開店契機、經營理念、餐飲特色、創業資本額、空間配置、具體建議……──毫無保留公開分享！~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
放假時總喜歡到不同風格的咖啡館裡悠閒地待上一天，欣賞店內擺設、享用美味餐點。輕盈的音樂、手沖咖啡香非逛不可，生活裡的煩悶彷彿在此空間不復存在。
如果可以開間咖啡館，你心目中理想的咖啡館會是什麼樣子呢？
本書作者走訪18間自力經營咖啡館，它們風格互異、各有理想，唯一的共同點是希望為每位上門光顧的客人，帶來歡笑與正面力量。
這些咖啡館，多由夫妻、親子共同開店。
在創業之路上，依靠著彼此齊心努力。即便成功並非一蹴可及，即便期間也有遭遇過挫折、也有過衝突與矛盾，但還是攜手度過了這些難關。
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本書除了介紹每家咖啡館開店緣由、經營理念、裝潢特色、餐飲堅持之外，還收錄每家店的咖啡館格局、家人間的工作分配、營業資本額等具有參考價值的資訊。
限定折扣價此外，亦有專欄收錄，關於與家人一起工作的心情調適、如何分工、吵架時的對策等經驗分享。
【本書收錄的築夢咖啡館類型】
?累積經驗後開業?不能不逛
多年從事餐飲相關工作，累積了豐富的經驗。因而萌生了開家自己的店的想法。但是，並不是有從事餐飲工作經驗就能順利經營一家店。餐廳的定位、裝潢風格、餐飲特色，都是左右客源的要素。
如何與家人齊心分工？如何找到經營方向？如何創造咖啡館特色？書中將為你介紹這些店家如何突破。
?一邊照顧小孩一邊開店?人氣商品
因為有了小孩，所以更能了解親子友善咖啡館對自己帶孩子的媽媽來說有多麼需要。除了在餐廳內設置嬰兒床，甚至也為了讓嬰幼兒吃得健康，而供應親手製作的有機蔬果離乳食等。
帶著孩子一起開店，可以增加與孩子相處的時間，但缺點是工作占據了生活裡的大半時間，週末也大多必須營業而犧牲掉了與孩子的休閒時間。
省荷包
他們是如何經營親子友善咖啡館？如何在咖啡館經營與親子互動中取得平衡？且讓我們一起翻閱這個章節。
?轉行的挑戰?
工作了幾十年，心中總是放不下那個擁有自己的咖啡店的夢。在某個契機下，終於開始實踐。或是為了多點時間與家人相處，毅然離職，與另一半攜手開店。
這樣的轉行開店，因為對餐飲較為不熟悉，在開業初期經常會遇到一些問題。這些問題往往可能直接影響營運狀況，甚至可能帶來經營危機。
其中一家店在營運初期之時，甚至還有熟客因為看不下去，主動要求到店裡打工幫忙呢！
他們是如何化危機為轉機？如何修改經營方向或做出改善？不容錯過的真實經驗分享！
熱門產品?親子一起經營的咖啡館?
原本在自家車庫開始營業，但是露天的車庫不但夏日炎熱、雨天時更是無法開店。向女兒求救後，兩人協力找到店面，並且一起分工，合力經營出「彷彿是另一個家一般」的溫暖咖啡館。
女兒甚至還在這裡找到了一起攜手走向未來的另一半！？
推薦產品誠如你所見，每一家咖啡館的背後，都有一段故事。
看完本書之後，或許你也就能找到方向，著手撰寫屬於你的自營咖啡館故事。
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商品訊息簡述:
作者： 渡部和泉
新功能介紹- 譯者： 林美琪
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2018/06/20
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
昆凌撞包也不怕 孫芸芸連續買兩咖 女星瘋迷「老花」包 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
被稱作為「老花」的經典復古Monogram印花是近來很受歡迎的設計元素，以品牌Lo年終募集抗漲go或是具有故事性的圖樣組合出典雅繁複的花紋，有著百搭、識別度高的特色。受到90年代品牌archive典藏啟發精選特賣，Saint Laurent今年春夏時裝秀上出現了Monogram-All-Over系列包款，上面以金屬雕刻盤熱壓轉印至皮革表面的古老工藝技術印著經典Cassandra Monogram圖紋，低調復古。配上特別開發、具有懷舊色調的麂皮絨皮革以及經過手工處理的金屬，更顯優雅。今年秋季，改以米色與褐色Cassandra Monogram轉印於帆布材質上，配上光滑細緻小牛皮革打造全新的帆布款式，增添率性姿態。孫芸芸近日連續秀出方型肩背包和水桶包，可以說是此系列的頭號粉絲。. } }); } 而Salvatore Ferragamo今年初推出的Gancini Monogram系列，則是以品牌總部大樓Palazzo Spini Feroni大宅側面用於拴馬的鍛鐵製品為靈感所誕生的雙鉤飾釦圖案作為主角，滿版印製在包款與服裝、配件等單品上。包括小S、陳庭妮、昆凌等女星也都愛上這個系列包款，尤其金屬鍊帶後背款更是人氣商品。陳庭妮示範Ferragamo Gancini Monogram系列肩背包。圖／摘自IG 分享 facebook 受到90年代品牌archive典藏啟發，Saint Laurent打造Monogram-All-Over系列包款，上面印著經典Cassandra Monogram圖紋，低調復古。圖／Saint Laurent提供 分享 facebook QUILTING Gancini Monogram後背包，59,900元。圖／Ferragamo提供 分享 facebook 昆凌示範Ferragamo Gancini Monogram系列後背包。圖／摘自IG 分享 facebook 受到90年代品牌archive典藏啟發，Saint Laurent打造Monogram-All-Over系列包款，上面印著經典Cassandra Monogram圖紋，低調復古。圖／Saint Laurent提供 分享 facebook 小S示範Ferragamo Gancini Monogram系列後背包。圖／摘自IG 分享 facebook 孫芸芸示範Saint Laurent Monogram-All-Over系列包款。圖／摘自IG 分享 facebook Gancini特價商品網友超推 monogram小包15,900元，Gancini monogram絲巾10,500元。圖／Ferragamo提供 分享 facebook 受到90年代品牌archive典藏啟發，Saint Laurent打造Monogram-All-Over系列包款，上面印著經典Cassandra Monogram圖紋，低調復古。圖／Saint Laurent提供 分享 會員專屬活動優惠 facebook 孫芸芸示範Saint Laurent Monogram-All-Over系列包款。圖／摘自IG 分享 facebook Monogram-All-Over系列今年秋季，改以米色與褐色Cassandra Monogram轉印於帆布材質上，配上光滑細緻小牛皮革打造全新的帆布款式，增添率性姿態。圖／Saint Laurent提供 分享 facebook COMO Gancini Monogram涼鞋，24,900元。圖／Ferragamo提供 分享 facebook
服務生急找車主「你車上炸雞被狗吃了」 全店笑噴
有趣的畫面發生在台中！有民眾在逢甲商圈吃飯，突然店員衝上樓尋找機車車主，當時還以為要移車，結果是看到一隻狗狗在吃車上的炸雞，原來是有民眾把車停在餐廳外，整桶炸雞放在車上，結果被一隻米格魯吃到剩一塊，當下整個餐廳的客人都笑翻，車主卻是相當無奈，有眼尖的網友認出這隻米格魯在逢甲很有名，叫做「逢甲胖胖」。
▼（圖／東森新聞）
逢甲胖胖其實住在餐廳對面，行動有點緩慢，主人平常都會餵牠吃飯，對於炸雞桶的客人，胖胖的主人表示感到非常抱歉，他也提醒大家，不要在胖胖面前放食物誘惑牠了，不過也因為這段偷吃畫面，在網路瞬間爆紅。
（封面圖／東森新聞）
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