【省錢大作戰】咖啡開店養成教戰守策~必看好書





 





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商品訊息描述: 人氣產品排行榜團購熱門商品熱賣商品 從咖啡的歷史與生長旅程開始介紹,咖啡的栽種、採收及精製(生豆),如何種植、烘焙、----等。有系統的介紹,讓讀者對咖啡豆有深刻的了解。

如何沖煮一杯好喝咖啡,書裡頭也有詳細的呈訴,手工咖啡的技藝,各式咖啡的調製應有盡有,加上精美的分解圖片輔助很容易理解。
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有咖啡當然不能沒有點心囉!所以也收錄了幾道點心的作法。
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開店實戰手冊單元是針對有心創業的人所開闢的,包含咖啡館的經營型態、資金的準備及規畫、立地商圈的調查、咖啡技藝的學習、裝潢設計、原物料之供貨商…等等。
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全書區分為9大單元,1.咖啡的歷史與生長旅程? 2.咖啡豆的淬鍊生命樂章? 3.享受美味手工黑咖啡? 4.手工咖啡的非凡技藝? 5.流行經典特熱銷調熱咖啡? 6.流行特調冰咖啡? 7.世界流行品味~~義大利咖啡? 8.點心篇? 9.開店實戰手冊。從單元名稱已經可以全然了解內容的鋪成順序了,有條理的讓讀者逐步進入啡咖世界。


商品訊息簡述:

  • 出版社:生活美   
    新功能介紹
  • 出版日期:2015/11/06
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



茶改場百年日式宿舍 變身桃園第一座茶文化故事館 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
桃園茶業改良場日式宿舍有100多年歷史,市府已完成外觀修繕。圖/桃園市政府新聞處提供 分享 facebook 桃園市楊梅埔心地區是台生日送禮推薦灣茶產業的主要栽培地,因為適合茶樹生長的台地地形優勢,在日據時期即設有安平鎮製茶試驗場,光復後則調整為行政院農業委員會茶業改良場。楊梅區文化街上的茶葉改良場宿舍,是具有見證台灣茶葉史的歷史建築物,桃園市政府及楊梅區公所把宿舍定位為楊梅埔心故事館,區公所日前舉辦楊梅茶業改良場日式宿舍,及必要附屬設施修復及再利用工程開工動土典禮,在副市長李憲明、區長羅國裕開工見證下,完工後將成為埔心茶故事館,為地區文化及產業發展寫下新的故事篇章。. } }); } 李憲明表示,埔心茶故事館前身為楊梅茶業改良場的日式宿舍,建於1903年,距今超過115年,主體建築每戶14.5坪,為3戶1層樓木造丙種官舍,原附屬建築有草屋、炊事場(廚房)、廁所、木門、竹垣等。民國103年經由當時桃園縣政府登錄公告為文化資產歷史建築,105年11月開始整修,整體歷史建築外貌及內部空間已完成修復。這次由楊梅區公所進行後續再利用工程,預計有展覽、茶葉展售、餐飲等設施及空間,未來整修完工後將命名為「埔心茶故事館」。李憲明指出,在桃園市政府及楊梅區公所的規畫下,埔心茶故事館完工後,市民朋友來到這邊除了可以了解到台灣茶產業的過去與未來,還可以感受到市府團隊推動地方文化與產業活動相結合的施政用心,也能在自然舒適的環境中薰陶出知性的氣息。楊梅區羅國裕區長表示,埔心茶故事館計畫總經費2052萬元整,預計109年2月完工後將委外營運,可提供簡單輕食、座談及推薦精美禮品文史活動,透過地方團體及市民參與,找回楊梅的茶文化。茶故限時活動優惠事館動土典禮,預計明年2月完工。圖/桃園市政府新聞處提供 分享 facebook 桃園第一座茶業故事館完成後示推薦最受歡迎的購物網意圖。圖/桃園市政府新聞處提供 分享 facebook


 大紐約浮針醫學會在曼哈頓成立


大紐約浮針醫學會Fus Subcutaneous Needling Association New York(FSNANY)在紐約曼哈頓成立。陳平青針灸醫師擔任首屆大紐約浮針醫學會的會長。

 陳醫師先後畢業于福建醫科大學臨床醫療專業和中西醫科大學中醫針灸專業,碩士學位。陳醫師在紐約曼哈頓唐人街中醫針灸診所執業近二十年,在紐約病患者中享有良好的信譽。尤其是自從五年前臨床上學習使用浮針療法治療病人後,技術上精益求精,療效更佳。陳醫師是將浮針療法引進美國的第一功臣。

 該學會名譽會長符仲華博士於1996年在第一軍醫大學發明瞭浮針針灸療法。浮針療法治療疼痛性疾病具有療效確切、見效快捷、適應症廣、操作簡單、安全等特點,是在傳統針灸學基礎上發展起來的現代針刺方法,經過20多年的臨床使用、教學和科學研究,漸趨成熟,已經成為疼痛學臨床、科研的一個強大武器。該針法一路走來,逐步完善,已經成為一門富含中國智慧與現代基礎醫學緊密結合的浮針醫學。這次在紐約成立學會,無疑是一個重要標誌,標誌著浮針醫學在國際化的路上前途光明。

 世界中聯和世界針聯副主席、紐約著名中醫師林榕生醫生並擔任學會的顧問。蔡斌醫生擔任首屆副會長。蔡醫生來美國7年,原來在國內工作,博士後期間,師從南方醫科大學鐘士鎮院士,希望能為富含中國智慧的浮針療法在大紐約地區的推廣做出更大的貢獻。

美國大紐約地區浮針醫學會地址:107 East Broadway 3FL New York, NY 10002      紐約華埠東百老匯街107號三樓Tel:646-354-8828/917-602-2229/212-233-0889/ 212-233-0886 Fax:212-233-0898。







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