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商品訊息簡述:
作者： 李程園
新功能介紹- 出版社：世一
新功能介紹 - 出版日期：2002/09/26
- 語言：繁體中文
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農夫辦學堂 達人帶你玩手作 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
高雄市農業局農夫創客學堂，由型農擔任講師，帶領大家動手製作水果冰淇淋蜜糖吐司。 圖／高雄市農業局提供 分享 facebook 高雄市農業局推動一日農夫旅遊多年後，今年開新的「創客學堂」，由農村社區的在地達人，依不同領域專長，設計規畫，把高雄農村中各類精選的手作課程，重新包裝，加入自然生態、環境保護、古藝傳承及食農教育等元素，推出兼具娛樂休閒與手作體驗的課程。農夫的「創客學堂」，將課程從農村搬到市區，從上個月開辦以來，民眾參與熱烈，每月2場，分別在高雄大遠百貨公司及科學工藝博物館開辦，要讓市民朋友感受農村文化的軟實力。. } }); } 一日農夫創客學堂課程的設計規畫人，是高雄大樹龍目社區的鄭蕙玲，她從小到大多在高雄市區生活與工作，從事設計工作長達17年，嫁作大樹媳婦後，仍不放棄熱愛的設計專業，她累積務農經驗後，將設計專長，熱銷商品超值推薦結合農業文化，創立「陽光果子」品牌，從包裝、行銷到通路策略，推廣自家出品無毒鳳梨，導入新觀念，擴展市場能見度提昇整體產值。她還有一項絕活，把鳳梨皮變身為鳳梨紙，每次鳳梨收成，鳳人氣商品下殺梨皮只能做成堆肥，讓她感到很可惜，就嘗試把鳳梨皮煮軟，用機器打成糊限時下殺上班族省錢大作戰狀，萃取出鳳梨纖維，以傳統工法抄製，經過高雄太陽照射，紙張水分蒸發後，就成了鳳梨紙散發淡淡果香。高雄市政府農業局長吳芳銘說，創客學堂是把一日農夫精神，從農村延伸到都市的創新系列活動，讓農村社區的優惠網站樸實良善小店，提高知名度，同時藉由這個平台，發掘隱身農村，不同領域專長的達人，一起為高雄農村增添多樣美麗風貌，讓民間企業與政府跨域跟農業連結，共創雙贏合作模式。農夫規畫的創客學堂吸引親子同樂，一起做點心。記者謝梅芬／攝影 分享 facebook
腳踩酸菜.發霉豆乾 牛肉麵店遭踢爆
台中市 / 黃種瀛 蕭鈺燁 報導
台中市一家牛肉麵店，標榜傳承3代眷村手藝，風味道地，卻被離職員工檢舉，麵裡添加的酸菜，竟然是員工穿著鞋，用腳踩來瀝乾，還把過期發霉的豆乾，清洗後繼續滷製，業者上午坦承，酸菜瀝乾的過程有疏失，會檢討改進，而發霉的豆乾，在進貨時就發現有問題，販售前就已經挑掉，並沒有賣給消費者。
美味的番茄牛肉麵，一端上桌，香味四溢，台中一家傳承3代的外省麵館，標榜道地眷村風味牛肉麵，滷味豆干也都賣得嚇嚇叫，現在卻被民眾踢爆，麵裡添加的酸菜是員工穿著鞋，用腳踩來瀝乾，店裡的豆干，有些已經發霉，老闆還要員工清洗之後直接滷製，店裡甚至擺放過期食材。
業者一早開門營業，他們表示，平常是用空籃子壓在酸菜上瀝乾，員工當天的確穿著鞋子踩酸菜，但有隔著一層塑膠布，衛生局前往稽查，雖然沒有查獲腳踩酸菜的情形，卻發現店內使用的豆干的確有發霉的情形，靠著傳承三代的眷村口味，牛肉麵業者打響名號，甚至還開分店，現在被踢爆員工用腳踩酸菜，美食形象，瞬間崩壞。
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